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炖鱼头汤时不要把鱼头直接放进冷水里,鱼头先用盐、料酒、姜丝腌制30分钟,之后用厨房纸吸干水分,锅中烧热少许油,开小火把鱼头煎香煎金黄。鱼头每个面都煎香之后,在锅中加入足够量的热开水,一定要是沸腾的热开 ...[详细]
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蛋羹的做法有很多,在制做蛋羹的情况下,需要对它开展一些掌握,肉末鸡蛋羹是许多 年青人最喜欢,那样的蛋羹营养成分很高,它带有丰富多彩的蛋白、钙、铁、锌,因而挑选那样的蛋羹,对滋补养生人体实际效果非常好, ...[详细]
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用料主料鹌鹑蛋6个辅料油一勺盐一小勺韭菜一把鹌鹑蛋韭菜汤的做法1.鹌鹑蛋洗干净2.调羹上面抹点油3.把鹌鹑蛋打进去4.盖上锅盖蒸10钟5.蒸熟的鹌鹑蛋6.把鹌鹑蛋脱模,放在碗里备用7.韭菜切成末8.油 ...[详细]
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色香味俱全,营养美味,每次端上桌大人小孩抢着吃的家常菜有哪些呢?
茄子炒土豆材料:圆茄子1个、马铃薯1个、辣椒1根、鱼浆适当、小香葱1根、辣椒干3根、1勺子盐、2勺生抽酱油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物备齐,长茄子洗净削皮切滚刀块,加1勺木薯淀粉翻拌,那样炸 ...[详细]
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用料 ?鸡翅根 8个 冰糖 根据口味来 料酒 根据口味来 老抽 根据口味来 盐 根据口味来 土豆 一小个 豆干 2块钱的 郫县豆瓣酱 2大勺 ...[详细]
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材料主料:猪肉100g、四季豆300g配料:大蒜2瓣、干红辣椒2个调料:拌饭酱1大勺、糖1茶匙步骤将四季豆洗净后择去两端的筋,然后掰成5-6厘米的段,蒜和红辣椒切碎,肉剁成肉馅;锅中放入适量油,烧热后 ...[详细]
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1,自贡担担面有两种吃法,第一种叫连汤,第二种叫干担,干担的意思就是不要汤。没有汤水泡过的肉臊子更加香酥可口。2,菜谱里有写要猪油,但是刚好家里猪油用完了所以我没放,很是遗憾。3,辣椒油一定要是自己家 ...[详细]
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