您现在的位置是:社会生活 >>正文
芹菜炒肉丝怎么做?
社会生活21人已围观
简介芹菜炒肉也是一道家常菜。芹菜主要分为三种,旱芹、水芹和西芹,其中旱芹最受人喜爱,适合炒制或做馅料,西芹更适合搭配其他的食材来凉拌,水芹的气味较浓,做法和旱芹差不多。芹菜炒肉怎么做?下面就和大家分享一下 ...
芹菜炒肉也是芹菜一道家常菜。芹菜主要分为三种,炒肉旱芹、芹菜水芹和西芹,炒肉其中旱芹最受人喜爱,芹菜适合炒制或做馅料,炒肉西芹更适合搭配其他的芹菜食材来凉拌,水芹的炒肉气味较浓,做法和旱芹差不多。芹菜
芹菜炒肉怎么做?下面就和大家分享一下制作芹菜炒肉的炒肉做法!首先准备鲜嫩的芹菜芹菜、瘦肉、炒肉蒜粒、芹菜干辣椒。炒肉然后先将猪肉洗净洗净切成丝,芹菜加少许料酒、盐和淀粉,用手抓均腌制一下。芹菜剪去根须,掐掉叶子洗净切成段,蒜粒切片,辣椒切段。
然后将锅烧热加适量食用油,油热后倒入肉丝翻炒至变色盛出备用,锅底留油放入蒜片和辣椒爆香后倒入芹菜,加入适量盐大火翻炒片刻,再放入肉丝,加适量生抽翻炒均匀即可。
这道芹菜炒肉中的肉也不一定非要用肉丝,我们可以根据家人的喜好换成五花肉或者牛肉。芹菜含有丰富的蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素,维生素、钙铁磷等微量元素。芹菜具有清胃涤痰、清热明目、降低血压和健脑镇静的作用。当然做这道菜的同时,掐下来的芹菜叶不要丢弃,芹菜叶可以炒鸡蛋、可以凉拌芹菜叶还可以拌面粉蒸着吃,吃芹菜叶对预防高血压和动脉硬化等十分有益。芹菜是我们生活中经常吃的食物,不仅美味而且芹菜的营养价值非常丰富,能有效降低我们的血压。那么日常生活中炒芹菜的做法是怎样的呢?下面我们一起来看看炒芹菜的`家常做法吧。
炒芹菜的做法
材料:
一只鸡的鸡杂(包括鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠等)。
香芹200克、泡椒25克。
泡姜25克、蒜2瓣、生抽。
料酒、淀粉、糖、郫县豆瓣酱。
做法:
1、首先就要将准备好的新鲜的鸡杂清洗干净,然后再将其切成合适大小的块状,备用即可。
2、芹菜去老叶洗净切成4厘米左右的段。
3、1汤匙豆瓣酱剁碎,泡椒斜切成段、泡姜、大蒜切片待用。
4、然后我们再将炒锅烧热,然后加入适量的油,油热之后下豆瓣酱炒香,炒出红油。
5、下姜、蒜和泡椒炒香。
6、下鸡杂炒断生,加1汤匙料酒翻炒。
7、下芹菜同炒,炒断生即可。
8、然后我们就要加入适量的糖、盐进行调味,并翻炒均匀就可以了,然后就可以开吃了。
豆干炒芹菜
材料:
芹菜,豆干。
干红辣椒2个。
老姜两片。
盐,色拉油。
做法:
1、芹菜洗净切条;豆干头天晚上用水泡上,第二天拿出用清水冲洗,然后切片、切条均可;干辣椒切小段、姜切细条。
2、炒锅倒油,油温热下豆干小火慢炒。
3、豆干稍煎(炒)后,将干辣椒段、姜一起放进去略炒。
4、再将芹菜段倒入锅中,大火快炒,加适量盐调味,炒至芹菜熟了即可。
Tags:
相关文章
如何就可以在家做出适合小宝宝吃的零食?
社会生活大家如果是想要在家里面做出一些小孩子比较适合吃的零食,那么,小编也是建议,大家可以选择适当的给孩子用酸奶去制作一些冰淇淋,或者是用奶粉去给孩子制作一些雪花酥。我们平时也以用奶粉还有黄油去给孩子制作,他 ...
【社会生活】
阅读更多燕麦片粥(燕麦片怎么做粥又简单又好吃)
社会生活燕麦片粥:一种营养丰富的早餐选择燕麦片粥是一种简单而营养丰富的早餐选择,它既容易制作,又含有丰富的营养成分,适合各个年龄段的人群。在快节奏的现代生活中,选择一份营养均衡的早餐对于保持健康至关重要。接下 ...
【社会生活】
阅读更多2024年龙宝宝几月出生最好命 2024年龙宝宝几月出生最好命农历
社会生活2024年是生肖龙的年份,在这一年里不同月份出生的人有着不同的命运,那么2024年龙宝宝几月出生最好命?在2024年出生于三月份和四月份还有六月份等月份的属龙人命运都是很不错的,那么下面就由小编为大家 ...
【社会生活】
阅读更多